Venerdì 27 Settembre
Ore 18 – Corte Civica Tommasini
con Alberto Grandi in chiacchiera con Federico Vergari
a seguire aperitivo realizzato in collaborazione con l’Istituto Magnaghi Solari
PER ADULTI
E se vi dicessimo che gran parte dei cibi della tradizione italiana fino al 1900 erano sconosciuti nel Bel Paese? E che sono stati possibili solo grazie ai migranti di ritorno che hanno portato soldi e nuovi ingredienti? Un evento che farà arrabbiare i tradizionalisti e divertir i più curiosi.
Presentazione del libro La cucina italiana non esiste (Mondadori) di Alberto Grandi
